佛手瓜具有中性风味，因此可以与所有食品结合使用，因为它富含纤维和水，对健康大有好处，有助于改善肠道运输，排泄腹部和改善皮肤。
此外，佛手瓜所含的卡路里极少，是减肥的极佳选择，在这种情况下，它可以在晚餐时间用在蔬菜奶油中，也可以用例如沙拉的草药煮熟。
因此，佛手瓜的主要健康益处是：
- 富含具有抗氧化作用的维生素C，可改善皮肤健康 ； 它与便秘作斗争，因为它富含形成粪便饼的纤维和水。 它对糖尿病有益，因为由于其纤维含量低，它是一种低血糖指数的食品。 它可帮助您减肥，因为它所含的卡路里很少，几乎不含脂肪。 它含有维生素K，对伤口愈合非常重要， 有助于止血 。 它对肾脏有好处，因为它富含水，可改善尿液生成并具有利尿作用。
佛手瓜的另一个好处是，它有益于为卧床不起的人补充水分，他们因cho咽而难以吞咽水。 在这种情况下，只需煮佛手瓜，然后将其提供给他人即可。
佛手瓜食谱
炒佛手瓜
成分：
- 2中佛手瓜1洋葱3大蒜丁香1韭菜秸秆橄榄油用于调味：盐，胡椒粉，牛至调味
怎么做：
用粗磨碎机将佛手瓜去皮并切碎。 将洋葱切成薄片，在油锅中加油和大蒜炒。 当这些是金黄色时，加入切碎的佛手瓜和调味料调味。 着火约5至10分钟。
佛手瓜焗
成分：
- 3个中度chuchus1 / 3杯用于面团的磨碎的奶酪1/2杯牛奶200毫升的酸奶油3个鸡蛋用于调味盐，黑胡椒，香菜调味马苏里拉奶酪至棕色
怎么做：
将佛手瓜切成小块，放在一旁。 在搅拌机中混合所有其他成分，直到形成均匀的奶油并混合所有东西。 将所有食物放在涂有黄油或人造黄油的烤盘上，然后撒上马苏里拉奶酪。 在热烤箱中烘烤约30分钟。 确保佛手瓜柔软，当它到达这一点时，就餐。
营养信息
下表中有关佛手瓜营养成分的信息：
| 数量170克（1个中号佛手瓜） | |
| 卡路里 | 40卡路里 |
| 纤维类 | 1克 |
| 维生素K | 294毫克 |
| 碳水化合物 | 8.7克 |
| 血脂 | 0.8克 |
| 类胡萝卜素 | 7.99微克 |
| 维生素C | 13.6毫克 |
| 钙质 | 22.1毫克 |
| 钾盐 | 49.3毫克 |
| 镁 | 20.4毫克 |
| 钠盐 | 1.7毫克 |
关于佛手瓜的好奇之处在于它通常被用作锦上添花。 在这种情况下，它以小球的形式添加到樱桃糖浆中，这样它就可以吸收其风味并可以更经济地用作樱桃的替代品。
