棕榈心是添加到沙拉中的极佳选择，卡路里含量低，不含胆固醇和大量纤维，对于那些想要减肥的人来说，棕榈心是一个不错的选择，可用于杜坎饮食的巡航阶段。 它也是瘦肉蛋白质的良好来源，有助于维持肌肉，是锻炼者的重要成分。
棕榈树的心脏，也称为棕榈树的心脏，是在巴西和哥斯达黎加发现的棕榈树的内部，可以在juçara，açaí或pupunha中找到3种类型，但通常在超市的罐头罐中找到。玻璃。 因此，存在于手掌心脏中的钠浓度很高，因此高血压患者应适度摄入钠浓度。
营养信息表
| 营养素 | 100克内的数量 |
| 能量 | 23卡路里 |
| 蛋白质 | 1.8克 |
| 血脂 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 4.3克 |
| 纤维类 | 3.2克 |
| 钙质 | 58毫克 |
| 镁 | 34毫克 |
| 钠盐 | 622微克 |
| 维生素C | 11毫克 |
如何享受掌心
棕榈心很容易添加到沙拉中，只需将1罐棕榈心切成薄片，然后加入生菜，西红柿，橄榄油和牛至。 其他可能性包括，例如，在比萨饼或面食中的掌心。
香蒜酱烤掌心
成分
- 4罐装棕榈心1紫苏叶茶1杯（茶）/无盐烤腰果4杯茶（茶）帕玛森干酪碎4茶（茶）1大蒜丁香1 /橄榄油2杯（茶）和黑胡椒调味
制备方法
将掌心放在不粘锅中，蘸上橄榄油，直到它们变成金黄色。 转动几次，以使每个手掌的心都是相同的颜色。 然后做香蒜酱，会撒上掌心。
对于香蒜酱，将剩余的成分在搅拌机中搅拌至均匀。 将酱汁放在掌心烤制，即可食用。
白汁焗烤的心
成分
- 1罐腌制的棕榈心300克奶酪盘300克烟熏火鸡胸肉1勺黄油1杯牛奶2汤匙磨碎的帕玛森芝士，用于调味，黑胡椒和肉豆蔻调味
制备方法
将每颗棕榈心包裹在一片奶酪和火鸡胸脯中，然后放在可以烘烤的盘子中。 淋上白汁，撒上帕尔马干酪，并在烤箱中烘烤20分钟，直到金黄色并煮熟。
对于白汁，只需将黄油和玉米淀粉放在一个小锅中，直到黄油完全融化。 与玉米淀粉混合直至形成糊状，然后添加牛奶，不断搅拌直至其变稠并变得均匀。 用盐，黑胡椒和肉豆蔻调味。
价格和购买地点
一包500克棕榈心罐头的价格在20至40雷亚尔之间。 在大型超市中都可以找到保存完好的掌心，但是要确保您购买的产品对心脏无益，请确保盖子的顶部和侧面都印有印记，并用透明的印章正确密封。
此护理非常重要，因为Juçara棕榈心有灭绝的危险，这就是为什么巴西禁止撤回棕榈，只有açaí心脏和pupunha心脏在拔出棕榈心后不会死亡。 这些棕榈树生长更快，更容易生长，并保证安全的棕榈心探索和有意识的食用。
