Camu camu是来自亚马逊地区的典型水果，含有大量的维生素C，其营养成分比西印度樱桃，橙子，柠檬或菠萝等其他水果要丰富得多。 这种水果是南美国家的典型水果，例如秘鲁，巴西和哥伦比亚，其学名是 Myrciaria dubia。
但是，这种水果具有很强的酸性，通常在冰淇淋，酸奶，果酱，汽水和糖果中食用，也可以在保健食品商店中以丸剂或粉剂的形式购买。
主要好处
食用camu camu具有以下健康益处：
- 增强免疫系统 ，因为它含有大量的抗氧化剂，例如维生素C和类黄酮，例如花色苷和鞣花酸，有助于抵抗疱疹等疾病； 用作抗炎药 ，因为其抗氧化剂含量降低了促炎性标志物的浓度，并可能改善例如关节炎等疾病的症状； 抗击流感和普通感冒 ，因为它含有大量的维生素C； 降低氧化应激和细胞损伤的风险，从而可以降低慢性疾病，心脏病和癌症的风险； 预防过早衰老 ，因为维生素C有助于维持人体的胶原蛋白（一种防止皱纹和表情痕迹的物质）； 它具有生物活性化合物，可引起血管舒张，降低血压，因此有助于控制血压 。 它可以帮助控制血糖 ，因为它富含酚类化合物，能够在肠道水平抑制碳水化合物的消化和葡萄糖的吸收，此外还可以刺激胰脏分泌胰岛素，调节肝脏中葡萄糖的释放，激活胰岛素敏感组织中的胰岛素受体和葡萄糖摄取。
已经对大鼠进行了一些研究，其中食用金马草有助于减肥，因为它促进肠道菌群的改变，调节葡萄糖和胰岛素，防止腹部和肝脏中脂肪的积累，但是这是必要的可以证明这种益处的更多研究。
迷彩的营养成分
下表显示了100克camu camu粉的营养成分：
| 组成部分 | 100克水果中的数量 | 水果粉100克的数量 |
| 能量 | 24大卡 | 314大卡 |
| 碳水化合物 | 5.9克 | 55.6克 |
| 蛋白质 | 0.5克 | 5.6克 |
| 脂肪类 | 0.1克 | 2.5克 |
| 纤维类 | 0.4克 | 23.4克 |
| 维生素C | 2780毫克 | 6068毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 | -- |
为了增加饮食中铁的吸收量，午餐或晚餐后应该摄入金缕梅，因为其高含量的维生素C有助于增加肠道中铁的吸收量。 另外，重要的是要记住，果肉中的维生素C浓度比粉末中的维生素C低，这是因为果肉中会保留水并稀释营养成分。
如何消费
Camu camu可以果汁的形式新鲜食用，将1升水稀释约50克水果。
此外，这种水果也存在于粉末中，必须通过将1汤匙浅汤匙在1杯水中稀释来食用，每天将混合物服用2次。 当以片剂形式服用时，应每天两次，早晨一次和下午一次服用500毫克胶囊。
粉色Camu Camu果汁配方
由于其纤维和抗氧化剂含量，这种果汁有助于改善肠的功能，防止皱纹并增强免疫系统。 果汁可作为早餐或点心食用。
成分：
- 1个香蕉； 3个草莓； 1个未去皮的苹果； 1个小甜菜； 1个菠菜； 1茶匙camu camu； 1/2杯水。
准备：
在搅拌机中搅拌所有配料，并在不添加糖的情况下饮用。 为了使汁液更奶油，可以使用冷冻香蕉。
可能的副作用
由于维生素C的含量高，该水果在粉剂，胶囊或水果本身中的过量消费会导致体内维生素的过量。 此外，由于维生素C有利于铁的吸收，因此它可能在体内导致过量的这种矿物质，但是这种情况并不常见。
两种情况都可能引起胃肠道疾病，例如腹泻，恶心，腹痛和呕吐。
