症状 看到吃鱼的5种令人难以置信的好处

看到吃鱼的5种令人难以置信的好处

Anonim

饮食中定期包括鱼类带来的好处包括改善记忆力,注意力,预防心血管疾病和减少炎症。 此外,食用鱼有助于减轻体重,因为它们通常是蛋白质的来源,其热量比红肉和鸡肉少,有利于减肥饮食。

为了获得这些好处,您应该每周至少食用3次鱼,重要的是要记住每天都可以吃鱼。 这是鱼的5大好处:

1.为身体提供蛋白质

鱼是蛋白质的重要​​来源,可用于代替饮食中的肉和鸡肉。 蛋白质是形成肌肉,头发,皮肤,细胞和免疫系统的重要营养素,是健康必不可少的营养素。

瘦鲈鱼(如鲈鱼,石斑鱼和唯一的鱼)的热量较少,而鲑鱼,金枪鱼和沙丁鱼等脂肪鱼则含有更多的卡路里。

2.预防心血管疾病

鱼是优质脂肪的来源,尤其是来自咸水的优质脂肪,例如金枪鱼,沙丁鱼和鲑鱼,因为它们富含omega-3(海洋深处的一种营养素)。

Omega-3不仅可以减少炎症和改善免疫系统,还可以通过降低不良胆固醇和增加良好胆固醇来在体内发挥作用。 因此,除了预防其他问题,例如中风之外,鱼的食用还降低了心血管疾病如动脉粥样硬化和心脏病发作的风险。

3.改善记忆力并预防老年痴呆症

定期吃鱼可防止大脑中灰质的流失,这与退化性疾病(如阿尔茨海默氏病)的发作有关。 这种益处与omega-3和营养物质(例如钙和磷)的存在有关,它们对于神经冲动的传递非常重要。

4.缓解关节炎症状

富含omega-3s的鱼,例如鲑鱼,金枪鱼和鲭鱼,具有抗炎特性,有助于缓解关节炎症状。 通过增加体内omega-3的含量,可以减轻关节发炎,减轻疼痛。 也可以通过食用鱼油或omega-3补充剂来获得这种益处,但是重要的是要强调食用天然食品会增强其营养素的益处。

5.提供维生素D

鱼是食物中维生素D的最佳来源,尤其是脂肪鱼,因为这种维生素存储在食物中的脂肪中。 维生素D在体内充当类固醇激素,对于预防糖尿病,不育症,癌症和心脏病等问题非常重要。

此外,维生素D可增加肠道中钙的吸收,有助于预防骨质疏松症,尤其是在更年期后。

某些鱼类的营养信息

下表显示了100克鱼的卡路里,脂肪和蛋白质的含量,将它们分为两类:瘦鱼和脂肪鱼。

卡路里 胖子 蛋白质类
瘦鱼
鳕鱼 73.8 0.20克 18.00克
怀廷 96.5 2.75克 17.94克
科尔维纳 100 1.20克 20.80克
金牌 80 0.50克 18.30克
石斑鱼 87 1.21克 18.03克
比目鱼 87 0.50克 19.00克
无须鳕 97 1.30克 20.00克
海鲈鱼 72 0.30克 17.20克
切尔内 81.4 0.38克 19.90克
鳟鱼 89.3 1.67克 18.49克
公鸡 109 2.70克 19.90克
鲷鱼 97 1.30克 20.00克
肥鱼
金枪鱼 146 5.20克 24.8克
鲭鱼 138.7 7.10克 18.7克
let鱼 173 8.96克 22.87克
鲑鱼 211 13.40克 22.50克
沙丁鱼 124 5.40克 17.70克
fish鱼 178.2 11.40克 18.90克
狗鱼 129 5.40克 18.80克

重要的是要记住,理想的方法是仅在烤箱中用橄榄油烹制鱼,或与蔬菜一起制作烤制或熟制的食品,以增加餐点的营养价值。 在以下视频中查看这些提示:

吃生鱼的好处

食用生鱼的好处在于降低了患心脏病的风险,有助于大脑发育,神经细胞再生,有助于形成组织,预防骨骼疾病并因其富含欧米伽3,蛋白质和维生素D而对抗贫血,钙,铁和维生素B12。 请参阅:吃寿司的3个理由。

任何受热的食物都会损失一些营养,但是鱼类具有其益处,尤其是在不会被热破坏的营养中,因此,即使是生的和煮熟的,这些益处也仍然存在。

怀孕期间吃哪种鱼?

在怀孕期间吃鱼是健康的,但是孕妇应优先选择煮熟而不是生鱼,因为生鱼是一种更容易变质和污染的食物,并可能导致食物中毒。 此外,某些生食也可能被污染并引起一种称为弓形虫病的疾病,这种疾病会导致胎儿形成缺陷。

孕妇还应避免使用cat鱼,金枪鱼和珍珠鸡等鱼类,因为它们受汞等重金属污染的风险更高,汞会损害婴儿的健康发育。 详细了解孕妇应避免使用哪种鱼。

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