由于存在诸如大豆异黄酮和蛋白酶抑制剂之类的物质，豆浆的益处尤其在预防癌症方面具有积极作用。 此外，豆浆的其他好处还包括：
- 降低患心脏病的风险；抗击骨质疏松症；帮助控制糖尿病和高胆固醇；帮助减肥，因为每100毫升仅含54卡路里。
豆浆不含乳糖，富含蛋白质，纤维，B族维生素，并且仍具有一定的钙浓度，但是，应仅在医生或医生的指导下用作婴儿和婴儿牛奶的替代品。营养师。
豆浆不含胆固醇，并且比牛奶少脂肪，对健康非常有益，但如果牛奶可以代替牛奶或大米，燕麦或杏仁饮料，则可以代替牛奶个体对牛或山羊奶蛋白或乳糖不耐症过敏。 除牛奶外，豆腐还由大豆制成，大豆是一种低热量的奶酪，有助于预防癌症和减轻体重。 在这里查看您的收益。
出售豆浆的一些品牌包括Ades，Yoki，Jasmine，Mimosa，Próvida，Nestlé，Batavo和Sanavita。 每包价格从3到6雷亚尔不等，婴儿大豆配方奶粉的价格从35到60雷亚尔不等。
豆浆不好吗？
正确加工后，豆浆对健康的危害将降至最低，但并未完全排除，因此，食用时必须谨慎，因为豆浆中所含的抗营养物质会降低人体的能力吸收一些营养，例如矿物质和一些氨基酸。
儿童和婴儿仅应在医学指导下喝牛奶，大豆汁或任何其他大豆类食品，因为大豆可能会对儿童的荷尔蒙发育产生负面影响，并可能导致青春期提前和其他主要荷尔蒙变化，此外，它不含胆固醇，胆固醇是儿童大脑和中枢神经系统正常发育必不可少的物质。
如果大豆饮料总是放在冰箱内，则每包大豆饮料平均可持续3天，因此，在此之后不要食用。
如何在家制作豆浆
要制作自制豆浆，您需要：
成分：
- 1杯大豆1公升半水
准备：
选择大豆，洗净并浸泡过夜。 第二天，排干水，再次洗涤，放入搅拌机中，并用水打浆。 过滤成毛巾，放在锅中引火。 煮沸后，慢火煮10分钟。 等待冷却，并始终放在冰箱中。
除了将牛奶换成豆浆外，还有其他食物可以代替更健康的生活，胆固醇和糖尿病的风险更低。 营养学家塔蒂亚娜·赞宁（Tatiana Zanin）的视频中，介绍了可以为您的健康做出的10个最佳改变：
