黄秋葵是一种低热量，高纤维的蔬菜，使其成为减肥食品的绝佳选择。 此外，秋葵还被广泛用于帮助控制糖尿病，因为它有助于调节血糖水平。
黄秋葵被广泛用于巴西的典型菜肴中，例如米纳斯吉拉斯州的秋葵传统鸡肉，其食用带来的好处包括：
- 通过减少卡路里含量和丰富纤维来帮助减肥 ，增加饱腹感； 由于其低碳水化合物含量和高纤维含量 ，可控制血糖水平 ； 由于纤维含量高， 改善了肠道运输 ；通过含有可溶的纤维来减少胆固醇在肠道中的吸收，有助于控制胆固醇水平 ； 富含镁， 可减轻压力并帮助您放松。 含有叶酸预防贫血 ； 富含钙，可保持骨骼健康 。
为了获得这些好处，秋葵必须包含在饮食中，可以包含在汤，炖菜，果汁和色拉中。 查看其他有助于减肥和控制糖尿病的高纤维食物。
营养信息
下表提供了100克生秋葵的营养信息。
| 生秋葵 | |
| 能量 | 30大卡 |
| 碳水化合物 | 6.4克 |
| 蛋白质 | 1.9克 |
| 胖子 | 0.3克 |
| 纤维类 | 4.6克 |
| 镁 | 50毫克 |
| 钙质 | 112毫克 |
| 磷素 | 56毫克 |
| 锌锌 | 0.6毫克 |
黄秋葵口水中存在许多营养素，但并不总是能满足您的味蕾。 要删除它，一个技巧是切开秋葵的末端，然后用柠檬或醋在水中浸泡30分钟。 然后，洗涤并干燥秋葵，并根据需要使用它。
如何使黄秋葵不流口水
秋葵在准备过程中会流口水是正常现象，为避免此问题，应使用以下策略之一：
1.将橄榄油或油倒入不粘锅中，使其稍热，然后再加入洗净的秋葵。 充分搅拌，直到所有的液滴散开并干燥。 如果可以，将黄秋葵在醋中加2汤匙水浸泡约20分钟。
2.用布将黄秋葵洗净并擦干，然后放入装有油和2汤匙醋的平底锅中煮成褐色。 充分搅拌，直到所有液滴都出来并干燥。
3.清洗，干燥并切下秋葵，然后将其放入烤箱约15分钟。 流口水会从烤箱中散发出来并干燥，秋葵会在这段时间内煮熟。 然后，根据需要除去大蒜和油中的秋葵和炒菜。
鸡肉和黄秋葵食谱
成分：
- 1整只鸡，约1.5千克200克黄秋葵2柠檬1切碎的洋葱1切碎的番茄5瓣大蒜1切碎的胡椒粉1/4杯橄榄油1茶匙小茴香粉，黑胡椒和闻起来有绿色的味道
准备：
用洋葱，大蒜，胡椒粉和番茄调味鸡肉，备用。 如果想要没有流口水的秋葵，则应将其与柠檬汁一起浸泡在水中约20至30分钟。 将鸡肉用中火炒熟，当鸡肉变白时，加水煮。 加入盐，胡椒粉和绿色香料调味。 将秋葵切成小块，煮20分钟后，将鸡放入锅中，再煮20分钟。 从火上移开并趁热食用。 查看更多用秋葵减肥的食谱。
为了保持正确的身材，以下是进行快速健康的减肥饮食的方法。
